Las capacidades físicas, intelectuales y emocionales tan importantes en la vida y en el rendimiento deportivo, están ligadas entre otros factores a la nutrición. Es muy importante la adecuada selección de alimentos, las horas de comidas y la elección de suplementos para optimizar nuestra salud y el rendimiento deportivo. Una buena nutrición es la base de cualquier programa de bienestar.

Vivimos en una sociedad que apuesta por una mejor salud y una mayor calidad de vida. El equilibrio necesario para disfrutar de esa mayor calidad de vida, se basa en el movimiento, el pensamiento y la alimentación. En realidad, si comemos bien, nos movemos bien y pensamos bien.

Nosotros elegimos nuestra alimentación, pero nuestro organismo elige nuestra nutrición; cada célula de nuestro cuerpo se construye y se nutre con la alimentación que nosotros elegimos. Pero, ¿elegimos bien?

Todo lo que necesitamos proviene de la naturaleza y toda nuestra evolución está escrita en nuestros genes. Dado que el genoma de los seres humanos apenas se ha modificado en los últimos cien mil años, nuestro genoma actual es, esencialmente, un genoma paleolítico. Desde nuestros ancestros, los supervivientes fueron desarrollando un genotipo que les permitía adaptaciones musculares y metabólicas para sobrevivir en aquellas difíciles condiciones. Pero esas condiciones han cambiado. En especial hay cinco circunstancias de la alimentación de los países desarrollados que inciden de manera especial sobre una expresión incorrecta de los genes paleolíticos: el exceso de calorías, el abuso de hidratos de carbono rápidos, el exceso de grasas saturadas, la presencia de tóxicos y contaminantes químicos en los alimentos y, sobre todo, el embudo alimentario que ocasiona que hayamos reducido a sólo unos pocos alimentos toda nuestra alimentación.

La media de vida en los países desarrollados, ha ido aumentando con el paso de los años; con la medicina moderna se vive más, pero según los expertos en nutrición evolutiva, “en nuestros días, la comida nos mata”.

¿Que está ocurriendo hoy en día? ¿Qué ocurre en la sociedad del siglo XXI? Vivimos condicionados por las prisas, el estrés, la comodidad, la soledad… Es realmente significativo el aumento del consumo de productos con excelente sabor, ricos en calorías y pobres en nutrientes; la bollería industrial y los precocinados entran con mayor asiduidad en nuestras casas. Está claro que los hábitos van evolucionando a lo largo de los años y constituyen la respuesta a los nuevos estilos de vida. En España se están perdiendo de una manera alarmante todas las tradiciones alimentarias. Además, vemos que existe una disminución de nutrientes en los alimentos que ingerimos. La sobreexplotación de los suelos, los pesticidas y herbicidas que se utilizan, la recolección temprana, los almacenamientos largos, los cocinados excesivos, los recalentamientos… contribuyen a que disminuya la cantidad de nutrientes de los alimentos en el momento de la ingesta.

A todo esto hay que añadir la disminución de absorción de nuestro sistema gastrointestinal, en muchos casos debido a la edad, al consumo de medicamentos o al mismo estrés que gobierna nuestra vida. ¿Quien no se ha visto comiendo a toda prisa cualquier tentempié en el coche?

Todas estas circunstancias hacen que sea cada vez mas complicado el intento de llevar una alimentación con un aporte nutricional adecuado para alcanzar un estado “óptimo de salud”.

Por todo ello, la utilización de suplementos nutricionales es una necesidad en determinadas ocasiones y una alternativa saludable en el siglo XXI. Esa es la realidad. Es evidente que la alimentación y en consecuencia la nutrición, se relacionan con enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes, los problemas cardiovasculares, algunas depresiones, las alergias, las enfermedades autoinmunes, la osteoporosis, las degeneraciones celulares… No debemos olvidar que, según la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, más de la mitad de muertes prematuras se vinculan directamente con la alimentación.

Los deportistas de alto nivel y las personas que practican ejercicio de forma regular sufren en mayor medida las carencias anteriormente descritas, que pueden alterar el funcionamiento del organismo y en consecuencia que no se alcance el potencial genético al que estamos predestinados.

En la actualidad se conocen una serie de productos y prácticas a los que se atribuye la capacidad (no siempre probada) de favorecer el desarrollo de la fuerza muscular y potencia, necesaria para la actividad física al más alto nivel, incrementando el rendimiento físico del deportista. Estas ayudas pueden actuar en la producción de energía metabólica, en el control de su utilización o en la eficiencia de su consumo. En este apartado, entran las ayudas fisiológicas, nutricionales, farmacológicas, métodos de apoyo psicológico y biomecánico. Siendo maliciosos podríamos clasificar estas prácticas en:

● Eficacia demostrada (doping) ilícitas y muchas veces ilegales.

● Eficacia dudosa (ayudas ergogénicas) aunque, últimamente, se han realizando estudios científicos reales que demuestran la eficacia de algunas de estas ayudas.

Entre estas últimas están las ayudas nutricionales, técnicas con las que, a partir de una dieta determinada, se mejora el rendimiento deportivo: suplementación con hidratos de carbono, ácidos grasos (Omega 3), aminoácidos de cadena ramificada, principios activos naturales de plantas adaptógenas (Rhodiola rosea, Panax ginseng…) que mejoran la eficacia y la resistencia deportiva, antioxidantes (Vitamina C, E, Coenzima Q10, melatonina) como apoyo a las defensas antioxidantes naturales que ayudarían a prevenir daños sobre los músculos y otros tejidos durante el ejercicio aeróbico intenso.

Hoy en día, gracias al desarrollo de la biotecnología, disponemos de suplementos nutricionales a base de principios activos naturales con referencias científicas, que se absorben de forma facilitada en el tracto gastrointestinal, aumentando así su biodisponibilidad. Se deben suministrar en combinación con otros principios activos que actúen en sinergia con ellos y es recomendable el uso del formato en gel, debido a que es esencial para aportar energía “en movimiento”, es decir, mientras se entrena o se compite, ya que su presentación es muy práctica para ello y además la biodisponibilidad de los nutrientes es máxima.

Los suplementos nutricionales, no sólo son necesarios para las personas que practican ejercicio de forma regular, sino para todos nosotros. Vivimos en un país que siempre se ha caracterizado por una de las mejores dietas, nuestra famosa dieta mediterránea, que había conseguido colocarnos como una de las culturas más longevas, junto con la japonesa. Hoy en día, hemos pasado a ser una sociedad en la cual las enfermedades crónicas son la principal causa de mortalidad y morbilidad (entendiendo por morbilidad, la proporción de personas que enferman en un lugar y en un tiempo determinados). Cuanto antes nos convenzamos de la necesidad de suplementar, antes alcanzaremos la calidad de vida que deseamos, pero como ya dijo Albert Einstein: “es más fácil desintegrar un átomo que deshacer un prejuicio”, y realmente tenemos prejuicios a la hora de tomar suplementos nutricionales.

Con un aporte de nutrientes adecuado, se puede conservar, o restaurar el equilibrio químico, necesario para que las células obtengan la materia prima que les permitiría activar y realizar con éxito los procesos naturales, de eficacia, reparación molecular y duplicación adecuados. Esto incidiría directamente en el funcionamiento de todos los órganos y sistemas, obteniendo un beneficio general.

Una de las características de los seres vivos es la variabilidad, y el hombre es parte de ella. Cada deportista debe encontrar la práctica nutricional que mejor le siente. Es totalmente equivocado recomendar porcentajes generales de nutrientes, sean cuales fueren, sin especificar a quien van dirigidos y sin conocer y analizar cada caso concreto. Debemos dejarnos guiar por el especialista (p.e., peparador físico) o el profesional de la salud.

NO debemos OLVIDAR nunca, que los suplementos nutricionales son fuentes concentradas de nutrientes que sólo persiguen complementar la dieta para añadir o elevar el aporte de aquellos que se consideran necesarios para el óptimo funcionamiento del organismo, ya sea porque la dieta es insuficiente y los aporta escasamente, o porque se considere que su refuerzo pueda aportar beneficios adicionales. Nunca un suplemento debe utilizarse como tratamiento de base, ni por supuesto, como sustitutivo de éste o de una dieta equilibrada.

Busca los mejores suplementos nutricionales que te aporten los mejores principios activos naturales para conseguirlo.